0
Соль в кофе — лайфхак шефов или тикток-чушь?
Оглавление Почему это вообще работает: короткая «химия вкуса» Когда соль помогает, а когда — нет «Щепотка» — это сколько? Дозы, где кофе остаётся кофе Соль в кофе — лайфхак шефов или тикток-чушь? Тикток шепчет: «Щепотка соли — и горечь исчезнет». Шефы кивают: «Мы так делаем соусам и шоколаду десятилетиями». А что говорят бариста? Разбираем, […]